Pizza Carrettiera ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 72 dakika sürer.

Pizza Carrettiera kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 640 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 71g, yağ: 28g.

Pizza Carrettiera hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Pizza Carrettiera hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Pizza Carrettiera için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🌭

Pizza Carrettiera

Name: Pizza Carrettiera
Prep time: 35 min
Cook time: 14 min
Total time: 72 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Pizza unu; 315 ml Su; 1.5 gr İnstant maya; 10 gr Tuz; 18 ml Zeytinyağı; 200 gr Domates püresi; 1 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Tuz; 220 gr Mozzarella; 180 gr Dana sosis; 180 gr Pazı veya brokoli rabe; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Sosis, brokoli rabe benzeri acı yeşillik ve mozzarella ile hazırlanan rustik bir İtalyan pizza çeşidi. Hamur 62-63 hidrasyonla 48 saat soğuk fermente edilir.

Zor⏱️ 1 sa 12 dk4 kişilik~640 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında

🌭

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 12 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine23 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Pizza unu
315 ml Su
1.5 gr İnstant maya
10 gr Tuz
18 ml Zeytinyağı

Sos için

200 gr Domates püresi
1 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı Tuz

Üzeri için

220 gr Mozzarella
180 gr Dana sosis
180 gr Pazı veya brokoli rabe
0.5 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, maya ve tuzu karıştırıp zeytinyağıyla yoğurun, elastik bir hamur elde edin.
2
Hamuru buzdolabında 48 saat soğuk fermente edin, zamanlayıcıyı 24 saat kontrol için kurun.
24 sa
1440:00
3
Domates püresi, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.
4
Pazıyı veya brokoli rabeyi zeytinyağında 3 dakika soteleyin, fazla suyunu süzün.
3 dk
03:00
5
Fırını 275°C'ye ısıtın, hamuru açıp sos, mozzarella, sosis, yeşillik ve pul biberi yerleştirin.
6
Pizzayı kenarları kabarıp kızarana kadar 12-14 dakika pişirin.
14 dk
14:00

💡 Püf Noktası: Yeşilliği pizzaya koymadan önce hızlı sotelemek acılığını dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında limonlu roka salatası iyi gider.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~640

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.