Pizza Fiori di Zucca ne kadar sürer?

Hazırlık 1440 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 1470 dakika sürer.

Pizza Fiori di Zucca kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 26g, karbonhidrat: 72g, yağ: 24g.

Pizza Fiori di Zucca hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, deniz ürünleri içerir.

Pizza Fiori di Zucca hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Pizza Fiori di Zucca için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🌼

Pizza Fiori di Zucca

Name: Pizza Fiori di Zucca
Prep time: 1440 min
Cook time: 10 min
Total time: 1470 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Tip 00 un; 320 ml Su; 2 gr İnstant maya; 12 gr Tuz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 diş Sarımsak; 220 gr Mozzarella; 140 gr Ricotta; 12 adet Kabak çiçeği; 6 adet Ançuez fileto; 40 gr Parmesan

Pizza fiori di zucca, 64% hidrasyonlu soğuk fermente hamuru kabak çiçeği, ricotta, mozzarella ve ançuezle yazlık bir beyaz pizzaya çevirir.

Zor⏱️ 24 sa 30 dk4 kişilik~610 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında

🌼

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün

Hazırlık1 gün
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Tip 00 un
320 ml Su
2 gr İnstant maya
12 gr Tuz

Sos için

2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 diş Sarımsak

Üzeri için

220 gr Mozzarella
140 gr Ricotta
12 adet Kabak çiçeği
6 adet Ançuez fileto
40 gr Parmesan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, maya ve tuzla 64% hidrasyonlu pizza hamuru yoğurun.
2
Hamuru 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.
24 sa
1440:00
3
Zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp beyaz sos tabanı hazırlayın.
4
Hamuru dört bezeye ayırıp 45 dakika oda sıcaklığında bekletin.
45 dk
45:00
5
Kabak çiçeklerini nazikçe temizleyin, mozzarella ve ricottayı hazırlayın.
6
Hamuru açıp sarımsaklı yağı sürün, mozzarella, ricotta, kabak çiçeği ve ançüezi yerleştirin.
7
Pizzaları 260°C fırında 8 ila 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
8
Parmesanla tamamlayıp sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kabak çiçeklerini fazla doldurmadan yerleştirmek fırında narin dokularını korur.

🍽️ Servis Önerisi: Fırından sonra limon kabuğu rendesi ve fesleğenle dilimleyin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.