Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🍅
Pizza Montanara
Pizza montanara, 63% hidrasyonlu Napoli hamurunu önce kızartır, sonra domates, mozzarella ve fesleğenle kısa fırınlar.
Zor⏱️ 25 sa📖 1 dk okuma3 kişilik~690 kcal🇮🇹 İtalyan
1440 dk hazırlık 15 dk pişirme 45 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 1 sa- Hazırlık1 gün
- Bekleme/Marine45 dk
- Pişirme15 dk
Malzemeler
3 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 500 gr Tip 00 un
- 315 ml Su
- 2 gr İnstant maya
- 12 gr Tuz
Sos için
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Domates püresi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
- 1 diş Sarımsak
Üzeri için
- 240 gr Mozzarella
- 40 gr Parmesan
- 12 yaprak Fesleğen
- 1.5 litre Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, maya ve tuzla 63% hidrasyonlu hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 24 saat buzdolabında fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Domates püresi, zeytinyağı ve sarımsağı 8 dakika pişirip sos yapın.
8 dk08:00 - 4
Hamuru üç bezeye ayırıp 45 dakika bekletin.
45 dk45:00 - 5
Bezeleri diskler halinde açın.
- 6
Diskleri 180°C yağda 2 ila 3 dakika kızartın.
3 dk03:00 - 7
Üstüne sos ve mozzarella koyup 260°C fırında 4 dakika pişirin.
4 dk04:00 - 8
Parmesan ve fesleğenle servis edin.
💡 Püf Noktası: Kızarmış hamuru fırına vermeden önce fazla yağını almak tabanı hafifletir.
🍽️ Servis Önerisi: Üstüne parmesan ve taze fesleğen koyup sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~690
kcal kalori
22
g protein
76
g karbonhidrat
32
g yağ
Protein %13Karb %45Yağ %42
GI 12 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
4.9g
Şeker
1.6g
Lif
2305.8mg
Sodyum
80.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Pizza Montanara kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.Pizza Montanara ne kadar sürer?
Hazırlık 1440 dakika, pişirme 15 dakika, 45 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1500 dakika.Pizza Montanara zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Pizza Montanara kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 690 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 76g, yağ: 32g.Pizza Montanara hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Pizza Montanara hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Pizza Montanara için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Pizza Montanara tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?