Pizza Puttanesca ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 1510 dakika sürer.

Pizza Puttanesca kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 70g, yağ: 20g.

Pizza Puttanesca hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, deniz ürünleri içerir.

Pizza Puttanesca hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Pizza Puttanesca için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍕

Pizza Puttanesca

Name: Pizza Puttanesca
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 1510 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Pizza unu; 315 ml Soğuk su; 1.5 gr İnstant maya; 12 gr Tuz; 15 ml Zeytinyağı; 240 gr Domates püresi; 2 diş Sarımsak; 8 adet Ançuez fileto; 2 yemek kaşığı Kapari; 0.5 su bardağı Siyah zeytin; 1 çay kaşığı Kekik

Pizza puttanesca, soğuk fermente hamuru domates, ançuez, kapari, siyah zeytin ve sarımsakla güçlü Akdeniz aromalı bir pizzaya dönüştürür.

Zor⏱️ 25 sa 10 dk4 kişilik~540 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında

🍕

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Pizza unu
315 ml Soğuk su
1.5 gr İnstant maya
12 gr Tuz
15 ml Zeytinyağı

Sos için

240 gr Domates püresi
2 diş Sarımsak

Üzeri için

8 adet Ançuez fileto
2 yemek kaşığı Kapari
0.5 su bardağı Siyah zeytin
1 çay kaşığı Kekik

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pizza unu, soğuk su, maya, tuz ve zeytinyağıyla yüzde 63 hidrasyonlu hamur yoğurun.
2
Hamuru 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Hamuru buzdolabında 24 saat soğuk fermente edin.
24 sa
1440:00
4
Domates püresi ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp sosu hazırlayın.
5
Fırını taş veya çelikle 260°C sıcaklığa 45 dakika ısıtın.
45 dk
45:00
6
Hamuru açıp sos, ançuez, kapari, zeytin ve kekiği yerleştirin.
7
Pizzayı 8 ila 10 dakika kenarları kabarana kadar pişirin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kapari ve ançuez tuzlu olduğu için sosun tuzunu en sona bırakın.

🍽️ Servis Önerisi: Roka, limon kabuğu ve sade zeytinle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.