Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🍕
Pizza Puttanesca
Pizza puttanesca, soğuk fermente hamuru domates, ançuez, kapari, siyah zeytin ve sarımsakla güçlü Akdeniz aromalı bir pizzaya dönüştürür.
Zor⏱️ 24 sa 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~540 kcal🇮🇹 İtalyan
40 dk hazırlık 10 dk pişirme 1440 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün- Hazırlık40 dk
- Bekleme/Marine1 gün
- Pişirme10 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 500 gr Pizza unu
- 315 ml Soğuk su
- 1.5 gr İnstant maya
- 12 gr Tuz
- 15 ml Zeytinyağı
Kaplama için
- 240 gr Domates püresi
- 2 diş Sarımsak
- 8 adet Ançuez fileto
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kapari
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Siyah zeytin
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kekik
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pizza unu, soğuk su, maya, tuz ve zeytinyağıyla yüzde 63 hidrasyonlu hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
30 dk30:00 - 3
Hamuru buzdolabında 24 saat soğuk fermente edin.
24 sa1440:00 - 4
Domates püresi ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp sosu hazırlayın.
- 5
Fırını taş veya çelikle 260°C sıcaklığa 45 dakika ısıtın.
45 dk45:00 - 6
Hamuru açıp sos, ançuez, kapari, zeytin ve kekiği yerleştirin.
- 7
Pizzayı 8 ila 10 dakika kenarları kabarana kadar pişirin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Kapari ve ançuez tuzlu olduğu için sosun tuzunu en sona bırakın.
🍽️ Servis Önerisi: Roka, limon kabuğu ve sade zeytinle sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %64 eşleşme~540
kcal kalori
20
g protein
70
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %15Karb %52Yağ %33
GI 11 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
2.9g
Şeker
2.4g
Lif
1364.3mg
Sodyum
0.9g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%64), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Pizza Puttanesca kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Pizza Puttanesca ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 10 dakika, 1440 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1490 dakika.Pizza Puttanesca zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Pizza Puttanesca kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 70g, yağ: 20g.Pizza Puttanesca hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Pizza Puttanesca hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Pizza Puttanesca için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Pizza Puttanesca tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?