Hamur İşleriPizza Salsiccia Friarielli
Pizza salsiccia friarielli, soğuk fermente hamuru İtalyan sosis, acımsı yeşillik ve mozzarella ile tamamlayan Napoli usulü güçlü bir pizzadır.
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 1 sa- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine1 gün 1 sa
- Pişirme9 dk
Malzemeler
Hamur için
- 500 gr Pizza unu
- 320 ml Su
- 10 gr Tuz
- 1.5 gr İnstant maya
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Sos için
- 2 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Üzeri için
- 220 gr İtalyan sosis
- 250 gr Friarielli veya brokoli rabesi
- 200 gr Mozzarella peyniri
- 0.5 çay kaşığı Pul biber
Yapılışı
- 1
Pizza unu, su, tuz, instant maya ve zeytinyağını karıştırıp yüzde 64 hidrasyonlu hamur yoğurun.
- 2
Hamuru kapalı kapta 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Friarielliyi iri doğrayın, sarımsak ve zeytinyağıyla 4 dakika soteleyin.
4 dk04:00 - 4
İtalyan sosisi küçük parçalar halinde hazırlayın.
- 5
Fırını pizza taşıyla birlikte 270°C sıcaklığa ısıtın.
30 dk30:00 - 6
Hamuru açın, mozzarella, sosis, friarielli ve pul biberi yerleştirin.
- 7
Pizzayı 8 ile 9 dakika kenarları kabarana kadar pişirip servis edin.
9 dk09:00
💡 Püf Noktası: Friarielliyi önceden kısa sotelemek pizzanın üstünde sulanmasını engeller.
🍽️ Servis Önerisi: Limonlu roka ve sade zeytinle sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~620
kcal kalori
30
g protein
70
g karbonhidrat
26
g yağ
0.1g
Şeker
0.2g
Lif
972.8mg
Sodyum
1.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi




