Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥦

Pizza Salsiccia Friarielli

Pizza salsiccia friarielli, soğuk fermente hamuru İtalyan sosis, acımsı yeşillik ve mozzarella ile tamamlayan Napoli usulü güçlü bir pizzadır.

Zor⏱️ 25 sa 44 dk4 kişilik~620 kcal🇮🇹 İtalyan
  • #Yüksek Protein
  • #Misafir Sofrası
🥦

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine1 gün 1 sa
  • Pişirme9 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

  • 500 gr Pizza unu
  • 320 ml Su
  • 10 gr Tuz
  • 1.5 gr İnstant maya
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

  • 2 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Üzeri için

  • 220 gr İtalyan sosis
  • 250 gr Friarielli veya brokoli rabesi
  • 200 gr Mozzarella peyniri
  • 0.5 çay kaşığı Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Pizza unu, su, tuz, instant maya ve zeytinyağını karıştırıp yüzde 64 hidrasyonlu hamur yoğurun.

  2. 2

    Hamuru kapalı kapta 24 saat buzdolabında soğuk fermente edin.

    24 sa
    1440:00
  3. 3

    Friarielliyi iri doğrayın, sarımsak ve zeytinyağıyla 4 dakika soteleyin.

    4 dk
    04:00
  4. 4

    İtalyan sosisi küçük parçalar halinde hazırlayın.

  5. 5

    Fırını pizza taşıyla birlikte 270°C sıcaklığa ısıtın.

    30 dk
    30:00
  6. 6

    Hamuru açın, mozzarella, sosis, friarielli ve pul biberi yerleştirin.

  7. 7

    Pizzayı 8 ile 9 dakika kenarları kabarana kadar pişirip servis edin.

    9 dk
    09:00

💡 Püf Noktası: Friarielliyi önceden kısa sotelemek pizzanın üstünde sulanmasını engeller.

🍽️ Servis Önerisi: Limonlu roka ve sade zeytinle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

30

g protein

70

g karbonhidrat

26

g yağ

0.1g

Şeker

0.2g

Lif

972.8mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 1 kez