Pork Carnitas ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 180 dakika olmak üzere toplam 200 dakika sürer.

Pork Carnitas kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 31g, yağ: 28g.

Pork Carnitas hangi mutfağa ait?

Bu tarif Meksika mutfağına aittir.

Pork Carnitas için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🌮

Pork Carnitas

Name: Pork Carnitas
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Meksika Mutfağı
Ingredients: 1.2 kg Domuz omzu; 0.5 su bardağı Portakal suyu; 1 adet Kuru soğan; 5 diş Sarımsak; 2 adet Defne yaprağı; 1 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Kekik; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 12 adet Mısır tortillası; 0.5 demet Taze kişniş; 2 adet Lime

Pork carnitas, domuz omzunu portakal, soğan ve baharatla yumuşayana kadar pişirip son aşamada çıtırlaştıran Meksika yemeğidir.

Zor⏱️ 3 sa 20 dk6 kişilik~510 kcal🇲🇽 Meksika

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🌮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 20 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme3 sa

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et için

1.2 kg Domuz omzu

Pişirme için

0.5 su bardağı(~100 ml) Portakal suyu
1 adet Kuru soğan
5 diş Sarımsak
2 adet Defne yaprağı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Servis için

12 adet Mısır tortillası
0.5 demet Taze kişniş
2 adet Lime

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz omzunu iri parçalara kesin, tuz, karabiber, kimyon ve kekikle ovun.
2
Eti tencereye alın, portakal suyu, iri doğranmış soğan, sarımsak ve defne yaprağını ekleyin.
3
Kapağı kapalı şekilde 160 derece fırında 2 saat 20 dakika pişirin.
2 sa 20 dk
140:00
4
Etleri çıkarın, pişirme suyunu süzüp yüzeyindeki fazla yağı ayırın.
5
Etleri lif lif ayırın, birkaç kaşık pişirme suyu ve yağla tepsiye yayın.
6
Etleri 220 derece fırında 18 dakika kenarları çıtırlaşana kadar kızartın.
18 dk
18:00
7
Mısır tortillasını ısıtın, carnitası kişniş ve lime ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Domuz omzu yerine çok yağsız parça seçmeyin; uzun pişirmede kenarların kızarması için etin kendi yağına ihtiyaç var.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır tortillası, kişniş, soğan, lime ve isteğe bağlı acı salsa ile taco akşamı olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini
Potasyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %24Yağ %48

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Pork Carnitas kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Pork Carnitas ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 180 dakika olmak üzere toplam 200 dakika sürer.
Pork Carnitas zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Pork Carnitas kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 31g, yağ: 28g.
Pork Carnitas alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.