Pumpkin Pie ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 190 dakika sürer.

Pumpkin Pie kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 345 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 44g, yağ: 17g.

Pumpkin Pie hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Pumpkin Pie hangi mutfağa ait?

Bu tarif ABD mutfağına aittir.

Pumpkin Pie için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥧

Pumpkin Pie

Name: Pumpkin Pie
Prep time: 40 min
Cook time: 90 min
Total time: 190 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 850 gr Bal kabağı; 2 su bardağı Un; 150 gr Tereyağı; 4 yemek kaşığı Soğuk su; 0.75 su bardağı Toz şeker; 2 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Süt; 1 çay kaşığı Tarçın; 0.25 çay kaşığı Muskat rendesi; 0.25 çay kaşığı Tuz

Pumpkin pie, tatlı balkabağı püresini yumurta, süt, tarçın ve muskatla tart hamurunda pişiren Amerikan sonbahar tatlısıdır. Dolgu fırından çıkınca ortası hafif titrer, soğudukça dilimlenebilir kıvama gelir.

Zor⏱️ 3 sa 10 dk8 kişilik~345 kcal🇺🇸 ABD

#Fırında
Vejetaryen
#Kış Tarifi

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 10 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme1 sa 30 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Dolgu için

850 gr Bal kabağı
0.8 su bardağı(~160 ml) Toz şeker
2 adet Yumurta
0.8 su bardağı(~160 ml) Süt

Hamur için

2 su bardağı(~400 ml) Un
150 gr Tereyağı
4 yemek kaşığı(~60 ml) Soğuk su

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Muskat rendesi

Genel

0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, soğuk tereyağı, tuzun yarısı ve soğuk suyu hızlıca toparlayıp tart hamuru yapın.
2
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Bal kabağını az suyla 18 dakika yumuşayana kadar pişirin, süzüp püre haline getirin.
18 dk
18:00
4
Hamuru tart kalıbına yerleştirin, 185 derece fırında 16 dakika ön pişirme yapın.
16 dk
16:00
5
Bal kabağı püresi, toz şeker, yumurta, süt, tarçın, muskat ve kalan tuzu çırpın.
6
Dolguyu tart tabanına dökün, 210 derecede 9 dakika pişirin.
9 dk
09:00
7
Fırını 175 dereceye düşürün, pie'ı 38 dakika dolgunun kenarı sabitlenene kadar pişirin.
38 dk
38:00
8
Pumpkin pie'ı oda sıcaklığında 60 dakika soğutup dilimleyin.
1 sa
60:00

💡 Püf Noktası: Bal kabağı çok suluysa püreyi tülbentte 10 dakika süzdürün; aksi halde dolgu pişer ama dilim tabağa yayılır.

🍽️ Servis Önerisi: Pumpkin pie'ı tamamen soğutup dilimleyin, yanında isteğe bağlı kaymaksız çırpılmış krema ve Türk kahvesiyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~345

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %7Karb %50Yağ %43

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Pumpkin Pie kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Pumpkin Pie ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 190 dakika sürer.
Pumpkin Pie zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Pumpkin Pie kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 345 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 44g, yağ: 17g.
Pumpkin Pie hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.