Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Lokma Tatlısı
Orta 2 sa 12 dk~340 kcal 2/10
🥞
Qatayef
Qatayef, mayalı küçük pankekleri cevizli veya peynirli harçla doldurup kapatan, kızartıp şerbete alan klasik Orta Doğu Ramazan tatlısıdır.
Zor⏱️ 2 sa 24 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~340 kcal🌍 Orta Doğu
60 dk hazırlık 35 dk pişirme 49 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 24 dk- Hazırlık1 sa
- Bekleme/Marine49 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 2 su bardağı(~400 ml) Un
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İrmik
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Instant maya
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Toz şeker
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Ilık su
- 1 tutam Tuz
İç harç için
- 1 su bardağı(~200 ml) Ceviz içi
- 1 su bardağı(~200 ml) Ricotta veya tatlı lor
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Şerbet için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Toz şeker
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Şerbet için şeker ve suyu 10 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip soğutun.
10 dk10:00 - 2
Un, irmik, maya, kabartma tozu, şeker, tuz ve suyu pürüzsüz çırpın.
- 3
Hamuru 30 dakika kabarcıklanana kadar dinlendirin.
30 dk30:00 - 4
Ceviz, lor ve tarçını karıştırın.
- 5
Hamurdan küçük yuvarlaklar döküp sadece alt yüzlerini 2 dakika pişirin.
2 dk02:00 - 6
Pankeklerin ortasına harç koyup yarım ay şeklinde sıkıca kapatın.
- 7
Qatayefleri 175 derece yağda 4 dakika kızartın.
4 dk04:00 - 8
Sıcak tatlıları soğuk şerbete alıp 3 dakika bekletin ve servis edin.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Pankeklerin yalnızca tek yüzünü pişirmek kenarların kapatılırken kolayca yapışmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık şerbetten çıkarıp Antep fıstığı, kaymak veya sade çayla servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~340
kcal kalori
8
g protein
54
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %9Karb %61Yağ %30
GI 49 · Düşük GIGL 26 · Yüksek GL
33g
Şeker
2.2g
Lif
144.4mg
Sodyum
7.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Qatayef kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Qatayef ne kadar sürer?
Hazırlık 60 dakika, pişirme 35 dakika, 49 dakika pasif bekleme dahil; toplam 144 dakika.Qatayef zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Qatayef kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 54g, yağ: 12g.Qatayef hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Qatayef hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Qatayef için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.Qatayef tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
38 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?