Quiche Florentine ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Quiche Florentine kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 434 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 32g, yağ: 26g.

Quiche Florentine hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Quiche Florentine hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Quiche Florentine için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥧

Quiche Florentine

Name: Quiche Florentine
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 1.75 su bardağı Un; 120 gr Tereyağı; 4 yemek kaşığı Soğuk su; 1 çay kaşığı Tuz; 350 gr Ispanak; 4 adet Yumurta; 1 su bardağı Krema; 0.5 su bardağı Süt; 120 gr Gravyer peyniri; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Quiche Florentine, ıspanaklı yumurtalı krema dolgusunun tart hamuru içinde piştiği Fransız kafe klasiğidir. Lorraine gibi domuz ürünü içermez, bu yüzden Tatonia sofrasına daha temiz uyarlanır.

Zor⏱️ 1 sa 35 dk6 kişilik~434 kcal🇫🇷 Fransız

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vejetaryen

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

1.8 su bardağı(~360 ml) Un
120 gr Tereyağı
4 yemek kaşığı(~60 ml) Soğuk su

Genel

1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz

Dolgu için

350 gr Ispanak
4 adet Yumurta
1 su bardağı(~200 ml) Krema
0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
120 gr Gravyer peyniri
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, tereyağı ve tuzun yarısını kum gibi ufalayın, soğuk suyla hamur toparlayın.
2
Hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Hamuru tart kalıbına yayın, 190 derece fırında 12 dakika ön pişirin.
12 dk
12:00
4
Soğanı zeytinyağında 5 dakika yumuşatın, ıspanağı ekleyip 4 dakika söndürün ve suyunu sıkın.
9 dk
09:00
5
Yumurta, krema, süt, gravyer, karabiber ve kalan tuzu çırpın.
6
Ispanaklı karışımı tabana yayın, yumurtalı harcı üzerine dökün.
7
Quiche'i 180 derece fırında 30 dakika orta kısmı sallanmayana kadar pişirin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Ispanağın suyunu sıkın; ıslak ıspanak kremalı harcı sulandırır ve tabanı hamur bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Quiche Florentine'i ılık dilimleyin, yanında roka, domates ve isteğe bağlı ayran yerine limonlu soda iyi gider.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~434

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %29Yağ %54

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Quiche Florentine kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Quiche Florentine ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.
Quiche Florentine zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Quiche Florentine kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 434 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 32g, yağ: 26g.
Quiche Florentine hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.