Ricotta Ispanaklı Ravioli ne kadar sürer?

Hazırlık 70 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 104 dakika sürer.

Ricotta Ispanaklı Ravioli kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 62g, yağ: 28g.

Ricotta Ispanaklı Ravioli hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Ricotta Ispanaklı Ravioli hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Ricotta Ispanaklı Ravioli için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥟

Ricotta Ispanaklı Ravioli

Name: Ricotta Ispanaklı Ravioli
Prep time: 70 min
Cook time: 14 min
Total time: 104 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 300 gr 00 un; 3 adet Yumurta; 2 adet Yumurta sarısı; 250 gr Ispanak; 300 gr Ricotta peyniri; 80 gr Parmesan; 1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi; 0.25 çay kaşığı Muskat; 60 gr Tereyağı; 10 adet Adaçayı yaprağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Ricotta ıspanaklı ravioli, taze yumurtalı makarna hamurunu limonlu peynir dolgusu ve adaçaylı tereyağıyla tamamlayan İtalyan klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 44 dk4 kişilik~590 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 44 dk

Hazırlık1 sa 10 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

300 gr 00 un
3 adet Yumurta
2 adet Yumurta sarısı

Dolgu için

250 gr Ispanak
300 gr Ricotta peyniri
80 gr Parmesan
1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi
0.3 çay kaşığı Muskat

Sos için

60 gr Tereyağı
10 adet Adaçayı yaprağı

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
00 unu tezgaha alın, yumurta ve yumurta sarılarıyla sert hamur yoğurun.
2
Hamuru streçleyip 30 dakika dinlendirin, açarken çatlamasın ve ince açılabilsin.
30 dk
30:00
3
Ispanağı kaynar suda 1 dakika soldurup süzün.
1 dk
01:00
4
Ispanağın suyunu sıkın, ricotta, parmesan, limon kabuğu rendesi, muskat ve tuzla karıştırın.
5
Hamuru ince açıp dolgu aralıklı olacak şekilde paylaştırın.
6
Raviolileri kapatıp kenarlarını havasız sıkıştırın.
7
Raviolileri tuzlu suda 3 dakika haşlayın.
3 dk
03:00
8
Tereyağında adaçayı yapraklarını 2 dakika köpürtün.
2 dk
02:00
9
Raviolileri adaçaylı tereyağıyla buluşturup sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Dolgunun suyunu iyice sıkmak raviolinin haşlanırken açılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine parmesan rendesi ve taze çekilmiş karabiber ekleyerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.