Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Pepeçura
Kolay 1 sa 33 dk~160 kcal 1/10
🍇
Rize Pepeçura
Pepeçura, kokulu siyah üzüm suyunu mısır unu ve nişastayla koyulaştırıp soğuk servis edilen Karadeniz tatlısıdır.
Kolay⏱️ 2 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~190 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 15 dk pişirme 120 dk bekleme
- Vegan
- Vejetaryen
- #Yaz Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 30 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine2 sa
- Pişirme15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Kokulu siyah üzüm
- 2 su bardağı(~400 ml) Su
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Mısır unu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Buğday nişastası
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Toz şeker
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Fındık kırığı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Üzümleri yıkayıp suyla tencereye alın.
- 2
Üzümleri 10 dakika çatlayıp suyunu bırakana kadar kaynatın.
10 dk10:00 - 3
Karışımı süzgeçten geçirip üzüm suyunu tencereye alın.
- 4
Mısır unu ve nişastayı az soğuk üzüm suyuyla açın.
- 5
Açılmış nişastayı tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
5 dk05:00 - 6
Pepeçurayı kaselere paylaştırıp 2 saat soğutun.
2 sa120:00 - 7
Fındık kırığıyla soğuk servis edin.
💡 Püf Noktası: Üzüm suyunu süzmek kabuk tortusunu ayırır ve pepeçurayı parlak mor bırakır.
🍽️ Servis Önerisi: Soğuk kaselerde, kavrulmuş fındık kırığı veya taze üzümle servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %50 eşleşme~190
kcal kalori
2
g protein
44
g karbonhidrat
1
g yağ
Protein %4Karb %91Yağ %5
GI 59 · Orta GIGL 26 · Yüksek GL
13.8g
Şeker
0.3g
Lif
3.2mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%50), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
1/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Rize Pepeçura kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Rize Pepeçura ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 15 dakika, 120 dakika pasif bekleme dahil; toplam 150 dakika.Rize Pepeçura zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Rize Pepeçura kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 44g, yağ: 1g.Rize Pepeçura hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Rize Pepeçura için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Rize Pepeçura tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?