Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🫓
Roti Canai
Roti canai, Malezya mutfağında yağlı hamurun dinlendirilip ince açılarak tavada kat kat pişirildiği klasik yassı ekmektir. Evde başarının sırrı hamuru acele açmamak ve dinlenme yağını eksik bırakmamaktır.
Zor⏱️ 2 sa 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~445 kcal🇲🇾 Malezya
35 dk hazırlık 20 dk pişirme 120 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 55 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine2 sa
- Pişirme20 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
- 1 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 3 su bardağı(~600 ml) Tavuk köri
- 2 adet Salatalık
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, süt, yumurta, tuz, şeker ve 2 yemek kaşığı sıvı yağla elastik hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 6 bezeye ayırın, kalan sıvı yağla kaplayıp kapalı kapta 2 saat dinlendirin.
2 sa120:00 - 3
Salatalığı doğrayın, tavuk köriyi servis için ısıtın.
- 4
Her bezeyi yağlı tezgahta ince zar gibi açın, kenarlarını ortaya katlayıp kare yapın.
- 5
Tavayı orta ateşte ısıtın, rotileri her yüzü 2-3 dakika kızarana kadar pişirin.
6 dk06:00 - 6
Pişen rotileri avuç arasında hafifçe sıkıştırıp katmanlarını açın.
- 7
Roti canaiyi tavuk köri ve salatalıkla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamur bezelerini yağ içinde en az 2 saat dinlendirin; kısa dinlenen hamur açılırken geri toplar ve roti katmanları sertleşir.
🍽️ Servis Önerisi: Roti canaiyi tavuk köri, salatalık ve isteğe bağlı ayranla sıcak servis edin; sosu ekmeğe banarak yemek en rahat yol.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~445
kcal kalori
10
g protein
62
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %9Karb %56Yağ %35
3.6g
Şeker
2.5g
Lif
798.5mg
Sodyum
4.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Roti Canai kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Roti Canai ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika, 120 dakika pasif bekleme dahil; toplam 175 dakika.Roti Canai zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Roti Canai kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 445 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 62g, yağ: 17g.Roti Canai hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Roti Canai hangi mutfağa ait?
Bu tarif Malezya mutfağına aittir.Roti Canai için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Roti Canai tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?