Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirTrabzon Vakfıkebir Ekmeği
Zor 2 sa 25 dk~230 kcal 5/10
🍞
Ruisleipä
Ruisleipä, çavdar ağırlıklı hamurla hazırlanan, koyu renkli ve ekşi aromalı Fin ekmeğidir. İnce dilimlerde tok tutar ve peynir, balık ya da tereyağıyla günlük sofraya girer.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~185 kcal🇫🇮 Fin
35 dk hazırlık 45 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🍞
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Çavdar unu
- 1 su bardağı(~200 ml) Buğday unu
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ilık su
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ekşi maya
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pekmez
- 1.2 çay kaşığı(~6 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ekşi maya, ılık su ve pekmezi kapta karıştırın.
- 2
Kuru karışımı ekleyip tahta kaşıkla yapışkan hamur hazırlayın.
- 3
Kabı örtüp 90 dakika oda ısısında bekletin.
1 sa 30 dk90:00 - 4
Hamuru yağlı kağıda alıp yuvarlak somun biçimi verin.
- 5
Üstünü kapatıp 45 dakika daha bekletin.
45 dk45:00 - 6
Ekmeği 210°C fırında 15 dakika pişirin.
15 dk15:00 - 7
Isıyı 185°C seviyesine indirip 30 dakika daha pişirin.
30 dk30:00
💡 Püf Noktası: Çavdar hamuru buğday hamuru gibi esnemez; yapışkan kalması normaldir, fazla kuru karışım eklemeyin.
🍽️ Servis Önerisi: İnce dilimleyip tereyağı, salatalık turşusu ve isteğe bağlı füme balıkla sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~185
kcal kalori
6
g protein
36
g karbonhidrat
2
g yağ
Protein %13Karb %77Yağ %10
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ruisleipä kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Ruisleipä ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 80 dakika.Ruisleipä zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Ruisleipä kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 185 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 36g, yağ: 2g.Ruisleipä hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ruisleipä hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fin mutfağına aittir.Ruisleipä için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?