Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirPeynirli Gözleme
Orta 1 sa 15 dk~420 kcal 6/10
🥟
Safranbolu Peruhi
Safranbolu peruhi, yumurtalı hamur karelerini naneli süzme yoğurtla doldurup haşlayan ve kızgın tereyağıyla sunan mantı benzeri yemektir.
Orta⏱️ 54 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 14 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 54 dk- Hazırlık40 dk
- Pişirme14 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 2 adet Yumurta
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, su ve tuzun yarısıyla sert hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika kapalı dinlendirin.
20 dk20:00 - 3
Süzme yoğurt, kuru nane ve kalan tuzu karıştırın.
- 4
Hamuru açıp 5 cm kareler kesin.
- 5
Her kareye naneli yoğurt koyup üçgen kapatın.
- 6
Peruhileri kaynar suda 8 dakika haşlayın.
8 dk08:00 - 7
Tereyağını 2 dakika köpürtüp süzülen peruhilerin üstüne gezdirin.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Süzme yoğurdu nane ile koyu tutmak peruhinin haşlama suyunda açılmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kızgın tereyağı gezdirip sarımsaklı yoğurt eklemeden sade servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
13
g protein
56
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %13Karb %57Yağ %30
GI 15 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
4.1g
Şeker
3.2g
Lif
1511.9mg
Sodyum
7.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Safranbolu Peruhi kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Safranbolu Peruhi ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 14 dakika; toplam 54 dakika.Safranbolu Peruhi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Safranbolu Peruhi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 56g, yağ: 13g.Safranbolu Peruhi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Safranbolu Peruhi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Safranbolu Peruhi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?