Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🟢

Salsa Verde Mexicana

Salsa verde mexicana, tomatillo, yeşil biber, soğan, sarımsak ve kişnişle hazırlanan pişmiş Meksika yeşil sosudur. Türkiye'de tomatillo bulmak zor olursa konserve tomatillo, yeşil domatesten daha doğru sonuç verir.

Kolay⏱️ 22 dk6 kişilik~44 kcal🇲🇽 Meksika
  • #30 Dakika Altı
  • Vegan
  • #Pratik
🟢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk
  • Hazırlık10 dk
  • Pişirme12 dk

Malzemeler

6 kişi
Hızlı:

Sos için

  • 500 gr Tomatillo
  • 2 adet Yeşil acı biber
  • 0.5 adet Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 0.5 demet Kişniş
  • 2 yemek kaşığı(~30 ml) Lime suyu
  • 0.5 su bardağı(~100 ml) Su

Genel

  • 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Tomatilloların kabuğunu soyun, yapışkan yüzeyi yıkayıp ikiye kesin.

  2. 2

    Tomatillo, yeşil acı biber, soğan ve sarımsağı suyla küçük tencereye alın.

  3. 3

    Sebzeleri 10 dakika tomatillo rengi matlaşana kadar pişirin.

    10 dk
    10:00
  4. 4

    Pişen sebzeleri süzmeden blendera alın, kişniş, lime suyu ve tuzu ekleyin.

  5. 5

    Sosu pütürlü kalacak şekilde çekin; çok koyuysa haşlama suyundan 2 kaşık ekleyin.

  6. 6

    Salsa verdeyi 2 dakika daha tavada kaynatıp kavanoza ya da servis kasesine alın.

    2 dk
    02:00

💡 Püf Noktası: Tomatillo kabuğunu soyunca yapışkan yüzeyi mutlaka yıkayın; aksi halde sos taze değil, hafif reçinemsi kokar.

🍽️ Servis Önerisi: Salsa verdeyi taco, ızgara tavuk veya isteğe bağlı mısır cipsi yanında küçük kasede sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~44

kcal kalori

1

g protein

7

g karbonhidrat

1

g yağ

Protein %10Karb %68Yağ %22

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

  • Salsa Verde Mexicana kaç kişilik?
    Bu tarif 6 kişiliktir.
  • Salsa Verde Mexicana ne kadar sürer?
    Hazırlık 10 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 22 dakika sürer.
  • Salsa Verde Mexicana zor mu?
    Bu tarif kolay seviyededir.
  • Salsa Verde Mexicana kaç kalori?
    Porsiyon başına yaklaşık 44 kcal'dir. Protein: 1g, karbonhidrat: 7g, yağ: 1g.
  • Salsa Verde Mexicana alerjik mi?
    Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifte hata mı buldun?