Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir🇵🇱
Pierogi
Zor 1 sa 50 dk~430 kcal 6/10
🥟
Salteñas Bolivianas
Salteñas bolivianas, dana etli patatesli sulu harcı tatlımsı hamurun içine kapatan Bolivya fırın empanadalarıdır. İç harç soğuk ve jelimsi olursa hamur kapanır, pişince içeride tekrar sulu hale gelir.
Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~430 kcal🇵🇪 Peru
55 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık55 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Hamur
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 120 gr Tereyağı
- 2 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Toz şeker
İç
- 500 gr Dana kuşbaşı
- 2 adet Patates
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Bezelye
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sığır jelatini
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Et suyu
Baharat
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Kimyon
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini küçük doğrayın, patatesi küp kesin.
- 2
Soğan ve biberi 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 3
Eti ekleyip 8 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 4
Patates, bezelye, et suyu, jelatin ve baharatları katıp 12 dakika yoğun harç yapın.
12 dk12:00 - 5
Harcı soğutup katılaşması için buzdolabında bekletin.
30 dk30:00 - 6
Un, tereyağı, yumurta, şeker, tuz ve suyla yumuşak hamur yoğurun.
- 7
Hamuru açıp soğuk harçla doldurun, kenarını örgü gibi kapatın.
- 8
Salteñaları 200 derecede 22 dakika kızarana kadar pişirin.
22 dk22:00
💡 Püf Noktası: Sulu iç harcı mutlaka soğutun; sıcak harç hamuru yumuşatır ve fırında sızıntı yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Fırından çıktıktan sonra 8 dakika dinlendirip elde yenebilecek sıcaklığa gelince servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
22
g protein
52
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %21Karb %49Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Salteñas Bolivianas kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Salteñas Bolivianas ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 90 dakika.Salteñas Bolivianas zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Salteñas Bolivianas kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 52g, yağ: 14g.Salteñas Bolivianas hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Salteñas Bolivianas hangi mutfağa ait?
Bu tarif Peru mutfağına aittir.Salteñas Bolivianas için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?