Samgyeopsal ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Samgyeopsal kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 12g, yağ: 48g.

Samgyeopsal hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Samgyeopsal için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥓

Samgyeopsal

Name: Samgyeopsal
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 800 gr Domuz göbeği; 20 adet Marul yaprağı; 8 diş Sarımsak; 6 dal Yeşil soğan; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 tatlı kaşığı Gochugaru; 4 yemek kaşığı Ssamjang; 1 yemek kaşığı Kavrulmuş susam

Samgyeopsal, kalın domuz göbeği dilimlerini masada ızgara edip marul, sarımsak, yeşil soğan salatası ve ssamjangla sardıran Kore barbeküsüdür.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~590 kcal🇰🇷 Kore

#30 Dakika Altı
#Misafir Sofrası

🥓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Et için

800 gr Domuz göbeği

Servis için

20 adet Marul yaprağı
8 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı Ssamjang
1 yemek kaşığı Kavrulmuş susam

Salata için

6 dal Yeşil soğan
1 yemek kaşığı Soya sosu
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 tatlı kaşığı Gochugaru

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz göbeğini 1 cm kalınlığında uzun dilimler halinde kesin.
2
Yeşil soğanı ince şerit doğrayıp soya sosu, susam yağı ve gochugaru ile karıştırın.
3
Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın, sarımsakları ince dilimleyin.
4
Izgara tavasını yüksek ateşte çok iyi ısıtın.
5
Domuz göbeği dilimlerini her yüzü 3 dakika kızarana kadar pişirin.
6 dk
06:00
6
Pişen etleri lokmalık parçalara kesin ve 1 dakika daha kenarlarını kızartın.
1 dk
01:00
7
Etleri marul, sarımsak, yeşil soğan salatası, ssamjang ve susamla servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti çok ince kesmeyin, kalın dilim domuz göbeği ızgarada kurumadan kızarır.

🍽️ Servis Önerisi: Marul yapraklarına et, sarımsak, taze soğan salatası ve ssamjang koyarak elde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.