🫘

Şanlıurfa Lolaz Dürümü

Name: Şanlıurfa Lolaz Dürümü
Prep time: 18 min
Cook time: 28 min
Total time: 46 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kuru börülce; 4 adet Lavaş; 1 adet Kuru soğan; 0.5 demet Maydanoz; 1 tatlı kaşığı İsot; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz

Şanlıurfa lolaz dürümü, haşlanmış börülcenin isot, soğan, maydanoz ve nar ekşisiyle harmanlanıp lavaşa sarıldığı sade ve doyurucu bir sokak lezzetidir.

Kolay⏱️ 46 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~315 kcal🇹🇷 Türk

18 dk hazırlık 28 dk pişirme

Vegan
#Bütçe Dostu

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 46 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

İç için

1.5 su bardağı(~300 ml) Kuru börülce
1 adet Kuru soğan
0.5 demet Maydanoz

Dürüm için

4 adet Lavaş

Baharat için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) İsot

Sos için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Nar ekşisi
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Börülceyi yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek su ekleyin.
2
Börülceyi 25 dakika diri yumuşaklığa gelene kadar haşlayın.
25 dk
25:00
3
Soğanı ince piyazlık doğrayıp tuzun yarısıyla ovun.
4
Börülce, soğan, maydanoz, isot ve kalan tuzu karıştırın.
5
Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu iç harca yedirin.
6
Lavaşları ısıtıp lolaz harcını paylaştırın.
7
Dürümleri sıkı sarıp bekletmeden servis edin.

💡 Püf Noktası: Börülceyi diri bırakın; lavaşa sarıldığında ezme gibi dağılmadan tane tane kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Turp, limon, ayran ve isteğe bağlı taze nane ile dürüm halinde servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~315

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %65Yağ %20

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Şanlıurfa Lolaz Dürümü kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Şanlıurfa Lolaz Dürümü ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 46 dakika.
Şanlıurfa Lolaz Dürümü zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Şanlıurfa Lolaz Dürümü kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 315 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 52g, yağ: 7g.
Şanlıurfa Lolaz Dürümü hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Şanlıurfa Lolaz Dürümü için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Platanos Maduros Fritos

4 adım, 3 malzeme, 15 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Suppli

5 adım, 6 malzeme, 40 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Atıştırmalıklar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Börülceyi yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek su ekleyin.

Börülceyi 25 dakika diri yumuşaklığa gelene kadar haşlayın.

25 dk

25:00

Soğanı ince piyazlık doğrayıp tuzun yarısıyla ovun.

Börülce, soğan, maydanoz, isot ve kalan tuzu karıştırın.

Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu iç harca yedirin.

Lavaşları ısıtıp lolaz harcını paylaştırın.

Dürümleri sıkı sarıp bekletmeden servis edin.

Sıkça sorulanlar

Şanlıurfa Lolaz Dürümü kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Şanlıurfa Lolaz Dürümü ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 46 dakika.

Şanlıurfa Lolaz Dürümü zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Şanlıurfa Lolaz Dürümü kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 315 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 52g, yağ: 7g.

Şanlıurfa Lolaz Dürümü hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Şanlıurfa Lolaz Dürümü için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi