Seekh Kabab ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Seekh Kabab kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 482 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 28g, yağ: 26g.

Seekh Kabab hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Seekh Kabab hangi mutfağa ait?

Bu tarif Pakistan mutfağına aittir.

Seekh Kabab için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

🍢

Seekh Kabab

Name: Seekh Kabab
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 650 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zencefil; 2 adet Yeşil biber; 0.5 demet Taze kişniş veya maydanoz; 1 çay kaşığı Garam masala; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 4 adet Lavaş; 1 su bardağı Yoğurt; 1 çay kaşığı Kuru nane

Seekh kabab, kıymanın zencefil, sarımsak, yeşil biber, kişniş ve sıcak baharatla yoğrulup şişe sarıldığı Pakistan-Hindistan kebabıdır. Harç iyi soğursa şişten düşmeden pişer.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~482 kcal🇵🇰 Pakistan

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Kabab için

650 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zencefil
2 adet Yeşil biber
0.5 demet Taze kişniş veya maydanoz

Baharat için

1 çay kaşığı(~5 ml) Garam masala
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
1 çay kaşığı(~5 ml) Kırmızı toz biber

Genel

1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ

Servis için

4 adet Lavaş
1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın, sarımsak, zencefil, yeşil biber ve kişniş veya maydanozu ince kıyın.
2
Dana kıyma, soğan, sarımsak, zencefil, yeşil biber, yeşillik, garam masala, kimyon, kırmızı toz biber ve tuzu 5 dakika yoğurun.
3
Kabab harcını buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
30 dk
30:00
4
Harcı metal veya ıslatılmış tahta şişlere uzun silindir şeklinde sarın.
5
Tavayı yağlayıp kızdırın, kababları çevirerek 14 dakika pişirin.
14 dk
14:00
6
Yoğurt ve kuru naneyi karıştırarak servis sosu hazırlayın.
7
Seekh kababı lavaş ve yoğurtlu nane sosuyla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kıymanız çok yağsızsa 1 yemek kaşığı kuyruk yağı ekleyin; kuru harç şişte çatlar, fazla sulu harç ise tavada yayılır.

🍽️ Servis Önerisi: Seekh kababı lavaş, yoğurtlu nane sosu, limon ve isteğe bağlı sumaklı soğanla sıcak kebap tabağı gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~482

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %23Yağ %49

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Seekh Kabab kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Seekh Kabab ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.
Seekh Kabab zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Seekh Kabab kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 482 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 28g, yağ: 26g.
Seekh Kabab hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.