Ciğer Sote ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Ciğer Sote kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 8g, yağ: 18g.

Ciğer Sote için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Ciğer Sote tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍳

Ciğer Sote

Name: Ciğer Sote
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana ciğeri; 2 adet Soğan; 3 adet Yeşil biber; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 4 adet Lavaş

Dana ciğerinin soğan, biber ve domatesle kısa sürede sotelenen pratik hali.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~290 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Dana ciğeri
2 adet Soğan
3 adet Yeşil biber
2 adet Domates
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Pul biber
4 adet Lavaş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ciğeri zarlarından ayırıp küçük doğrayın ve fazla kanını süzdürün.
2
Soğan ve biberleri zeytinyağında 5 dakika soteleyin.
5 dk
05:00
3
Ciğeri tavaya ekleyip yüksek ateşte 4 dakika çevirin.
4 dk
04:00
4
Domates ve baharatı ekleyip 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
5
Ocağı kapatıp 4 dakika dinlendirin, ciğer sertleşmesin.
4 dk
04:00

💡 Püf Noktası: Ciğeri yüksek ateşte kısa süre pişirin; uzun pişirme sertleştirir.

🍽️ Servis Önerisi: Sumaklı soğan ve lavaşla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.5g

Şeker

4.9g

Lif

365mg

Sodyum

1.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.