Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🍅
Sfincione Palermitano
Sfincione Palermitano, 65 hidrasyonlu kalın hamuru soğanlı domates sosu, ançuez, caciocavallo ve ekmek kırıntısıyla Sicilya usulü pişirir.
Zor⏱️ 26 sa 37 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~560 kcal🇮🇹 İtalyan
45 dk hazırlık 22 dk pişirme 1530 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 gün 2 sa- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine1 gün 1 sa
- Pişirme22 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 500 gr Un
- 325 ml Su
- 2 gr Instant maya
- 12 gr Tuz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 2 adet Kuru soğan
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Domates püresi
- 6 adet Ançuez fileto
- 180 gr Caciocavallo peyniri
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kekik
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su, instant maya, tuz ve zeytinyağıyla 65 hidrasyonlu yumuşak hamur yoğurun.
- 2
Hamuru yağlı kapta 24 saat soğuk fermente edin.
24 sa1440:00 - 3
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında 10 dakika yumuşatın.
10 dk10:00 - 4
Domates püresi ve ançüezi ekleyip sosu 12 dakika koyulaştırın.
12 dk12:00 - 5
Hamuru yağlı tepsiye yayıp oda sıcaklığında 90 dakika kabartın.
1 sa 30 dk90:00 - 6
Sosu, caciocavallo peynirini, ekmek kırıntısını ve kekiği hamura yayın.
- 7
Sfincioneyi 250°C fırında 18 ila 22 dakika pişirin.
22 dk22:00
💡 Püf Noktası: Sosu hamura yaymadan önce koyulaştırmak sfincionenin kalın tabanını kuru ve kabarık tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Kare dilimleyip yanında narenciyeli yeşil salatayla servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %73 eşleşme~560
kcal kalori
22
g protein
72
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %16Karb %52Yağ %32
GI 49 · Düşük GIGL 35 · Yüksek GL
4.2g
Şeker
4.2g
Lif
795.2mg
Sodyum
1.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%73), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sfincione Palermitano kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Sfincione Palermitano ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 22 dakika, 1530 dakika pasif bekleme dahil; toplam 1597 dakika.Sfincione Palermitano zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Sfincione Palermitano kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 72g, yağ: 20g.Sfincione Palermitano hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sfincione Palermitano hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Sfincione Palermitano için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Sfincione Palermitano tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?