Shiro Wot ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Shiro Wot kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 50g, yağ: 10g.

Shiro Wot hangi mutfağa ait?

Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.

Shiro Wot için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🫘

Shiro Wot

Name: Shiro Wot
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 1.2 su bardağı Nohut unu; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 yemek kaşığı Berbere baharatı; 1 tatlı kaşığı Domates salçası; 4 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz

Shiro wot, nohut unu ya da shiro tozunun soğan, sarımsak, berbere ve yağla koyu bir Etiyopya yahnisine dönüştüğü temel bir yemektir. Türkiye'de nohut ununu kuru tavada kısa kavurmak çiğ un kokusunu azaltır.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~360 kcal🇪🇹 Etiyopya

Vegan
#Bütçe Dostu

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Yahni için

1.2 su bardağı(~240 ml) Nohut unu
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Domates salçası
4 su bardağı(~800 ml) Su

Baharat için

1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Berbere baharatı

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohut ununu kuru tavada 3 dakika kokusu çıkana kadar karıştırın.
3 dk
03:00
2
Soğanı çok ince kıyın, sıvı yağda 7 dakika yumuşatın.
7 dk
07:00
3
Sarımsak, berbere baharatı ve domates salçasını ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
4
Nohut ununu 1 su bardağı soğuk suyla pürüzsüz açın.
5
Tencereye kalan suyu ekleyin, nohut unlu karışımı ince akıtın.
6
Shiro wotu 14 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaştırın.
14 dk
14:00
7
Tuzu ekleyin, 2 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Nohut ununu sıcak suya bir anda dökmeyin; önce soğuk suyla açarsanız shiro wot pütürsüz koyulaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Shiro wotu derin tabakta servis edin, yanında isteğe bağlı injera veya lavaşla banmalık bir sofra kurun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %55Yağ %25

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Shiro Wot kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Shiro Wot ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.
Shiro Wot zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Shiro Wot kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 50g, yağ: 10g.
Shiro Wot alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.