Shish Barak ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Shish Barak kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 304 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 24g, yağ: 16g.

Shish Barak hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Shish Barak hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Shish Barak için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Shish Barak tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Shish Barak

Name: Shish Barak
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Su; 250 gr Kıyma; 3 su bardağı Yoğurt; 3 diş Sarımsak; 1 adet Soğan; 1 çay kaşığı Tuz

Shish barak, küçük etli mantıların sarımsaklı yoğurt sosunda piştiği, Levant mutfağında hem çorba hem ana yemek hissi taşıyan geleneksel bir tencere işidir.

Zor⏱️ 1 sa6 kişilik~304 kcal🌍 Orta Doğu

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık35 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

3 su bardağı Un
1 su bardağı Su

İç için

250 gr Kıyma

Sos için

3 su bardağı Yoğurt
3 diş Sarımsak

1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Hamuru yoğurun ve küçük yuvarlaklar kesmeden önce 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
2
Kıymalı iç harcı soğanla 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
3
Hamur yuvarlaklarını doldurup mantı gibi kapatın.
4
Mantıları 190°C fırında 10 dakika hafif kurutun.
10 dk
10:00
5
Yoğurtlu sosu kısık ateşte ısıtın, sürekli karıştırın ki kesilmesin.
5 dk
05:00
6
Mantıları sosun içinde 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Mantıları yoğurt sosuna almadan önce kısa fırınlamak açılmadan form tutmalarını kolaylaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Shish barak mantılarını yoğurtlu sosuyla birlikte derin tabağa alıp sarımsaklı yüzeyi parlak bırakın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~304

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.6g

Şeker

Lif

465mg

Sodyum

5.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.