Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mantı
Zor 1 sa 50 dk~380 kcal 6/10
🥟
Shish Barak
Shish barak, küçük etli mantıların sarımsaklı yoğurt sosunda piştiği, Levant mutfağında hem çorba hem ana yemek hissi taşıyan geleneksel bir tencere işidir.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~304 kcal🌍 Orta Doğu
35 dk hazırlık 25 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
İç için
- 250 gr Kıyma
Sos için
- 3 su bardağı(~600 ml) Yoğurt
- 3 diş Sarımsak
- 1 adet Soğan
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Hamuru yoğurun ve küçük yuvarlaklar kesmeden önce 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 2
Kıymalı iç harcı soğanla 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 3
Hamur yuvarlaklarını doldurup mantı gibi kapatın.
- 4
Mantıları 190°C fırında 10 dakika hafif kurutun.
10 dk10:00 - 5
Yoğurtlu sosu kısık ateşte ısıtın, sürekli karıştırın ki kesilmesin.
5 dk05:00 - 6
Mantıları sosun içinde 8 dakika pişirin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Mantıları yoğurt sosuna almadan önce kısa fırınlamak açılmadan form tutmalarını kolaylaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Shish barak mantılarını yoğurtlu sosuyla birlikte derin tabağa alıp sarımsaklı yüzeyi parlak bırakın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~304
kcal kalori
14
g protein
24
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %19Karb %32Yağ %49
GI 35 · Düşük GIGL 8 · Düşük GL
5.6g
Şeker
2g
Lif
465mg
Sodyum
5.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Shish Barak kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Shish Barak ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 80 dakika.Shish Barak zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Shish Barak kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 304 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 24g, yağ: 16g.Shish Barak hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Shish Barak hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Shish Barak için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Shish Barak tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
34 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?