Ardahan Silor ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Ardahan Silor kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 256 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 27g, yağ: 12g.

Ardahan Silor hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Ardahan Silor için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Ardahan Silor tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫓

Ardahan Silor

Name: Ardahan Silor
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yufka; 300 gr Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 30 gr Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 su bardağı Sıcak su

Ardahan siloru, fırınlanmış yufka rulolarını sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla yumuşatarak sofraya taşıyan Kuzeydoğu Anadolu işidir.

Orta⏱️ 45 dk6 kişilik~256 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

4 adet Yufka
300 gr Yoğurt
2 diş Sarımsak
30 gr Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber
1 su bardağı Sıcak su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yufkaları rulo yapıp parmak kalınlığında kesin ve tepsiye dizin.
2
Siloru 190°C fırında 12 dakika kurutup hafif kızartın.
12 dk
12:00
3
Sıcak suyu yufkaların üzerine azar azar gezdirin, hamurlaşmasın.
4
Yoğurt ve sarımsağı çırpıp sıcak yufkaların üstüne dökün.
5
Tereyağını pul biberle 2 dakika kızdırın.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Yufkaları kurutup sonra ısıtmak sosu verdiğinizde formunu tamamen kaybetmemesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine pul biberli tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~256

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.6g

Şeker

0.6g

Lif

164.9mg

Sodyum

3.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.