Sini Köftesi ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 49 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Sini Köftesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 400 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 28g, yağ: 22g.

Sini Köftesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kuruyemiş içerir.

Sini Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Sini Köftesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Sini Köftesi

Name: Sini Köftesi
Prep time: 55 min
Cook time: 49 min
Total time: 125 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr İnce bulgur; 500 gr Dana kıyma; 2 adet Soğan; 120 gr Ceviz; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Hatay sini köftesi, ince bulgur hamuru ve kıymalı içle tepside bastırılıp fırında kızarır.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk8 kişilik~400 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine21 dk
Pişirme49 dk

Malzemeler

8 kişi

500 gr İnce bulgur
500 gr Dana kıyma
2 adet Soğan
120 gr Ceviz
1 yemek kaşığı Biber salçası
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru sıcak suyla 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
2
Kıyma, soğan, ceviz, tuz ve karabiberi 8 dakika kavurarak iç harcı hazırlayın.
8 dk
08:00
3
Bulguru biber salçasıyla 6 dakika yoğurun, tepside çatlamasın.
6 dk
06:00
4
Tepsiyi zeytinyağıyla yağlayıp hamurun yarısını bastırın.
5
İç harcı yayın, kalan hamurla üstünü kapatıp dilim izleri verin.
6
190°C fırında 35 dakika pişirin.
35 dk
35:00

💡 Püf Noktası: Yağlı parçalar için eklenti yağa gerek yok, kendi yağıyla kızarır ve karamelize olur.

🍽️ Servis Önerisi: Sini köftesini kare dilimleyip cevizli kıymalı içi bozulmadan sıcak tabağa alın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~400

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.7g

Şeker

1.6g

Lif

347.3mg

Sodyum

6.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.