Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKıymalı Pide
Zor 1 sa 18 dk~560 kcal 7/10
🥟
Şırnak Kutilk
Kutilk, ince bulgur hamurunu kıymalı içle doldurup suda haşlayan Şırnak mutfağına ait iri içli köftedir.
Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~410 kcal🇹🇷 Türk
55 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık55 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2.5 su bardağı(~500 ml) İnce bulgur
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İrmik
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 350 gr Dana kıyma
- 2 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla 15 dakika şişirin.
15 dk15:00 - 2
Un ve tuzu ekleyip hamuru 10 dakika yoğurun.
10 dk10:00 - 3
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında 6 dakika kavurun.
6 dk06:00 - 4
Kıyma, biber salçası ve pul biberi ekleyip 8 dakika pişirin.
8 dk08:00 - 5
Bulgur hamurundan iri ceviz parçaları alıp içini oyun.
- 6
Kıymalı harcı doldurup köfteleri kapatın.
- 7
Kutilkleri kaynar tuzlu suda 18-20 dakika haşlayın.
20 dk20:00 - 8
Süzüp biberli yağ veya yoğurtla servis edin.
💡 Püf Noktası: Bulgur hamurunu uzun yoğurmak haşlama sırasında çatlamayı azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt veya biberli yağla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~410
kcal kalori
22
g protein
54
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %21Karb %52Yağ %27
GI 46 · Düşük GIGL 25 · Yüksek GL
1.9g
Şeker
1.3g
Lif
833.9mg
Sodyum
5.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Şırnak Kutilk kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Şırnak Kutilk ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 90 dakika.Şırnak Kutilk zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Şırnak Kutilk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 410 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 54g, yağ: 12g.Şırnak Kutilk hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Şırnak Kutilk için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Şırnak Kutilk tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?