Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥐
Sivas Katmeri
Sivas katmeri, mayalı hamuru tereyağıyla katlayıp cevizli veya sade olarak tepside tel tel pişiren yöresel hamur işidir.
Orta⏱️ 3 sa 16 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~380 kcal🇹🇷 Türk
65 dk hazırlık 38 dk pişirme 93 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 16 dk- Hazırlık1 sa 5 dk
- Bekleme/Marine1 sa 33 dk
- Pişirme38 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 5 su bardağı(~1000 ml) Un
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Süt
- 1 paket Kuru maya
- 180 gr Tereyağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Süt, maya ve şekeri karıştırıp 8 dakika köpürtün.
8 dk08:00 - 2
Un ve tuzla yumuşak hamur yoğurun.
- 3
Hamuru 40 dakika mayalandırın.
40 dk40:00 - 4
Hamuru açıp yumuşak tereyağı sürün ve ceviz serpin.
- 5
Hamuru katlayıp tepsi boyunda yeniden açın.
- 6
Üstüne tereyağı sürüp 15 dakika tepside dinlendirin.
15 dk15:00 - 7
Katmeri 190°C fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
30 dk30:00
💡 Püf Noktası: Her kata yumuşak tereyağı sürmek katmerin tel tel ayrılmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirip peynir, bal ve çayla sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
8
g protein
48
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %8Karb %50Yağ %42
GI 46 · Düşük GIGL 22 · Yüksek GL
3.5g
Şeker
2.9g
Lif
744mg
Sodyum
13.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sivas Katmeri kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Sivas Katmeri ne kadar sürer?
Hazırlık 65 dakika, pişirme 38 dakika, 93 dakika pasif bekleme dahil; toplam 196 dakika.Sivas Katmeri zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sivas Katmeri kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 48g, yağ: 18g.Sivas Katmeri hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sivas Katmeri için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Sivas Katmeri tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?