Sosaties, Cape Malay etkili Güney Afrika şişidir; dana ya da kuzu eti kayısı, köri, soğan ve ekşi-tatlı marinle bekletilip mangalda pişirilir. Kuru kayısı şişte yanmasın diye iri bırakılır.
30 dk hazırlık 18 dk pişirme 120 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Marindeki köriyi fazla artırmayın; Türk damak tadında acı biber değil meyveli köri dengesi bu şişin ayırt edici tarafıdır.
🍽️ Servis Önerisi: Sosatiesi közlenmiş biber, isteğe bağlı bulgur pilavı ve soğan salatasıyla mangal tabağı gibi servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~480
kcal kalori
36
g protein
25
g karbonhidrat
28
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana kuşbaşını tuzun yarısı ve karabiberle harmanlayın.
Kuru soğanı iri parçalara kesin, sarımsağı ezin.
Üzüm sirkesi, kayısı reçeli, köri tozu, sarımsak, zeytinyağı ve kalan tuzu çırpın.
Dana eti, kuru soğan ve kuru kayısıyı marine alıp 2 saat bekletin.
Et, soğan ve kayısıyı şişlere dönüşümlü dizin.
Şişleri orta harlı mangalda 14-16 dakika çevirerek pişirin.
Sosatiesi 4 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.