Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇹🇭
Tom Yum
Orta 40 dk~150 kcal 5/10
🥥
Betawi Sütlü Dana Çorbası
Soto Betawi, Jakarta'nın Betawi mutfağından gelen, dana eti, patates, domates, süt ve hindistan cevizi sütüyle zenginleşen koyu aromalı bir çorbadır.
Orta⏱️ 1 sa 36 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~455 kcal🇮🇩 Endonezya
26 dk hazırlık 70 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🥥
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 36 dk- Hazırlık26 dk
- Pişirme1 sa 10 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 750 gr Dana kuşbaşı
- 2 adet Patates
Servis için
- 2 adet Domates
Sos için
- 1 su bardağı(~200 ml) Hindistan cevizi sütü
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Süt
Baharat ezmesi için
- 6 adet Arpacık soğan
- 4 diş Sarımsak
Aroma için
- 1 sap Limon otu
- 2 adet Defne yaprağı
Baharat için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Arpacık soğan, sarımsak ve kişnişi ezme yapın.
- 2
Baharat ezmesini yağda 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 3
Dana eti, limon otu, defne ve suyu ekleyin.
- 4
Eti 55 dakika kısık ateşte yumuşatın.
55 dk55:00 - 5
Patatesleri küp doğrayıp çorbaya katın ve 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 6
Süt ve hindistan cevizi sütünü ekleyip 5 dakika kaynatmadan ısıtın.
5 dk05:00 - 7
Domates ve lime ile servis edin.
💡 Püf Noktası: Sütü son bölümde ekleyin; uzun ve sert kaynama çorbanın pürüzsüz görüntüsünü bozabilir.
🍽️ Servis Önerisi: Lime, kızarmış arpacık soğan, pirinç ve acı samballa derin kaselerde servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~455
kcal kalori
28
g protein
28
g karbonhidrat
27
g yağ
Protein %24Karb %24Yağ %52
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Betawi Sütlü Dana Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Betawi Sütlü Dana Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 26 dakika, pişirme 70 dakika; toplam 96 dakika.Betawi Sütlü Dana Çorbası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Betawi Sütlü Dana Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 455 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 28g, yağ: 27g.Betawi Sütlü Dana Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Betawi Sütlü Dana Çorbası hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Betawi Sütlü Dana Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?