Tom Kha Gai ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Tom Kha Gai kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 10g, yağ: 20g.

Tom Kha Gai hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Tom Kha Gai hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tay mutfağına aittir.

Tom Kha Gai için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tom Kha Gai tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Tom Kha Gai

Name: Tom Kha Gai
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 450 gr Tavuk göğsü; 400 ml Kokos içeceği; 30 gr Galangal; 2 dal Limon otu; 2 yemek kaşığı Lime suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 300 ml Tavuk suyu; 4 adet Makrut lime yaprağı; 150 gr Mantar; 1.5 yemek kaşığı Balık sosu; 0.25 demet Kişniş

Bangkok kaselerinde galangal ve limon otuyla kokan, kokos kremalı tavuk çorbası.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~330 kcal🇹🇭 Tay

#Yüksek Protein

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

450 gr Tavuk göğsü
400 ml Kokos içeceği
30 gr Galangal
2 dal Limon otu
2 yemek kaşığı Lime suyu
1 çay kaşığı Tuz
300 ml Tavuk suyu
4 adet Makrut lime yaprağı
150 gr Mantar
1.5 yemek kaşığı Balık sosu
0.3 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
400 ml hindistan cevizi sütü, 300 ml tavuk suyu, galangal ve limon otunu 8 dakika kaynatın.
8 dk
08:00
2
Lime yapraklarını ve 250 gr tavuk parçalarını ekleyip orta ateşte 9 dakika pişirin.
9 dk
09:00
3
Mantarları katıp 4 dakika pişirin, tavuk fazla sertleşmesin diye kaynamayı taşırmayın.
4 dk
04:00
4
Balık sosu ve lime suyunu ocak kapalıyken ekleyip ekşi tuz dengesini ayarlayın.
5
Galangal ve limon otunu çıkarın, kişnişle sıcak kaselerde servis edin.
6
Yanında lime dilimi verin, asit dengesi sofrada tazelenir.

💡 Püf Noktası: Galangalı servis öncesi çıkarın; aroması kalır, lifli dokusu kaseye geçmez.

🍽️ Servis Önerisi: Lime dilimi ve kişnişle sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.3g

Şeker

0.4g

Lif

1518.4mg

Sodyum

0.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.