Gaziantep firikli tavuk çorbası, tütsülü firik ve didiklenmiş tavuğu aynı kazanda pişirerek Güneydoğu mutfağına doyurucu, tane dokulu bir kış başlangıcı kurar.
15 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
300 gr tavuk göğsünü 1 litre suda 15 dakika haşlayın.
Tavuğu çıkarıp didikleyin, sıcak suyunu tencerede tutun.
1 soğanı ince doğrayıp 0.75 su bardağı firikle birlikte suya ekleyin.
Firiği orta ateşte 15 dakika kaynatın.
Didiklenmiş tavuğu ekleyip 8 dakika pişirin.
Nane ve tuzla bitirin, tavuk lifleri kurumasın diye fazla fokurdatmayın.
💡 Püf Noktası: Firiki önceden yıkamak tütsülü aromayı korurken çorbanın duru kalmasına yardım eder.
🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı sıcak verin, yanında limon dilimi ve ince pide parçaları sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~212
kcal kalori
16
g protein
17
g karbonhidrat
8
g yağ
1.2g
Şeker
5.4g
Lif
496.3mg
Sodyum
0.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?