Sundubu Jjigae ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Sundubu Jjigae kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 8g, yağ: 16g.

Sundubu Jjigae hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, soya, susam içerir.

Sundubu Jjigae hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Sundubu Jjigae için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Sundubu Jjigae tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Sundubu Jjigae

Name: Sundubu Jjigae
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 600 gr Yumuşak tofu; 180 gr Dana kıyma; 1 yemek kaşığı Gochugaru; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 4 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Susam yağı; 2 diş Sarımsak; 2 dal Taze soğan

Kore ev sofralarında kaynar taş kasede gelen ipeksi tofu güveci; acı biber yağı ve yumurta ile tamamlanır.

Orta⏱️ 32 dk4 kişilik~260 kcal🇰🇷 Kore

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Yumuşak tofu
180 gr Dana kıyma
1 yemek kaşığı Gochugaru
1 yemek kaşığı Soya sosu
4 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Susam yağı
2 diş Sarımsak
2 dal Taze soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana kıymayı susam yağı ve gochugaru ile orta ateşte 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
2
600 ml su ve soya sosunu ekleyip 10 dakika kaynatın.
10 dk
10:00
3
Tofuyu büyük parçalar halinde ekleyin, çok karıştırmayın.
4
Tofuyu 5 dakika pişirin, ipeksi doku dağılmasın.
5 dk
05:00
5
Her kaseye bir yumurta kırıp 1 dakika bekletin.
1 dk
01:00
6
Taze soğanla kaynar sıcaklıkta servis edin.
7
Kaseyi pirinçle birlikte sunun, baharatlı suyu dengelensin.

💡 Püf Noktası: Tofuyu iri parçalar halinde bırakın; karıştırırken ezmeden çevirmek dokuyu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç pilavı ve kimchi ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.2g

Şeker

0.1g

Lif

307.4mg

Sodyum

5.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.