Ukha ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 18g, yağ: 6g.

Ukha hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Ukha hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Ukha için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🐟

Ukha

Name: Ukha
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 700 gr Beyaz balık; 3 adet Patates; 1 adet Havuç; 2 adet Defne yaprağı; 1 adet Soğan; 0.5 çay kaşığı Tane karabiber; 0.25 demet Dereotu; 0.5 adet Limon

Ukha, beyaz balık, patates ve defneyle berrak pişen sade bir Rus balık çorbasıdır.

Kolay⏱️ 55 dk5 kişilik~230 kcal🇷🇺 Rus

#Yüksek Protein

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

700 gr Beyaz balık
3 adet Patates
1 adet Havuç
2 adet Defne yaprağı
1 adet Soğan
0.5 çay kaşığı Tane karabiber
0.3 demet Dereotu
0.5 adet Limon

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patates, havuç ve soğanı 5 su bardağı suda 18 dakika kaynatın.
18 dk
18:00
2
Defne yaprağı ve tane karabiberi ekleyip suyu 3 dakika aromalandırın.
3 dk
03:00
3
Balık parçalarını tencereye alın ve kısık ateşte 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
4
Köpükleri alın, balık suyu bulanmasın diye tencereyi sert karıştırmayın.
5
Dereotu ve limonla sıcak servis edin, balık parçalarını kırmadan paylaştırın.
6
Kasede defne yaprağı bırakmayın, acı nota vermesin.

💡 Püf Noktası: Balığı son 10 dakikada ekleyin; uzun kaynama suyu bulanıklaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Dereotu, karabiber ve limon dilimiyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~230

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.5g

Şeker

3.1g

Lif

15.6mg

Sodyum

0.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.