Shchi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 135 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 140 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 15g, yağ: 5g.

Shchi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Shchi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Shchi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Shchi

Name: Shchi
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 135 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 500 gr Lahana; 400 gr Dana eti; 2 adet Havuç; 2 adet Patates; 4 yemek kaşığı Ekşi krema; 0.25 demet Dereotu; 1 çay kaşığı Tuz

Rus lahana çorbası, et suyu ve kök sebzelerle sade ama derin bir kış kasesidir.

Orta⏱️ 2 sa 15 dk6 kişilik~140 kcal🇷🇺 Rus

#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 15 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine45 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Lahana
400 gr Dana eti
2 adet Havuç
2 adet Patates
4 yemek kaşığı Ekşi krema
0.3 demet Dereotu
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini suyla tencereye alın ve 45 dakika haşlayın.
45 dk
45:00
2
Lahana, havuç ve patatesi doğrayın.
3
Sebzeleri et suyuna ekleyin.
4
Çorbayı 25 dakika pişirin, lahana lifleri diri kalmasın.
25 dk
25:00
5
Eti didikleyip çorbaya geri alın.
6
Ekşi krema ve dereotuyla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti ocaktan aldıktan sonra alüminyum folyoyla örtüp 5 dakika dinlendirmek suları eşit dağıtır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına çıtır ekmek ve dilimlenmiş limon ile birlikte sıcak masaya çıkarın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~140

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.4g

Şeker

3.9g

Lif

470.5mg

Sodyum

4.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.