Turşu, zeytin ve et suyunun keskinliğiyle kurulan Solyanka, ekşi-tuzlu tadı sevenlere kışlık bir kase sunar.
20 dk hazırlık 52 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
250 gr dana etini kuşbaşı doğrayıp 1 adet soğanı yemeklik doğrayın.
Eti ve soğanı orta ateşte 8 dakika kavurun, et suyunu salıp hafif toparlasın.
200 ml domates püresini ekleyip 4 dakika kaynatın, çiğ domates tadı kalmasın.
4 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 35 dakika pişirin.
120 gr kornişon turşu ve 80 gr zeytini ekleyip 5 dakika kaynatın.
Tuzunu kontrol edip sıcak kaselere alın, turşu tadı canlı kalsın diye hemen sunun.
💡 Püf Noktası: Turşuyu en sonda eklemek keskinliğini korur; başta eklenirse çorba ağırlaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Üstüne limon dilimi ve ekşi krema koyarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~230
kcal kalori
14
g protein
10
g karbonhidrat
14
g yağ
2.9g
Şeker
1.6g
Lif
1091.9mg
Sodyum
2.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?