Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇹🇭
Khao Soi
Orta 50 dk~560 kcal 7/10
🍜
Soto Lamongan
Soto Lamongan, sarı zerdeçallı tavuk suyunun pirinç eriştesi, filiz, yumurta ve koya kırıntısıyla servis edildiği Doğu Cava çorbasıdır. Koya, kaseye çıtır ve deniz kokulu bir derinlik verir.
Orta⏱️ 1 sa 9 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~390 kcal🇮🇩 Endonezya
24 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🍜
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 9 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 700 gr Tavuk but
Servis için
- 160 gr Pirinç eriştesi
- 3 adet Yumurta
- 180 gr Soya filizi
- 1 adet Lime
Baharat ezmesi için
- 5 adet Arpacık soğan
- 4 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
- 15 gr Taze zencefil
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kişniş tohumu
Aroma için
- 2 dal Limon otu
Koya için
- 35 gr Karides krakeri
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kızarmış sarımsak
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk butları 6 su bardağı su ve tuzun yarısıyla 28 dakika haşlayın.
28 dk28:00 - 2
Tavuğu çıkarıp didikleyin, suyunu süzün.
- 3
Arpacık soğan, sarımsak, zerdeçal, zencefil ve kişnişi ezme yapın.
- 4
Ezme ve limon otunu yağda 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 5
Baharatı tavuk suyuna ekleyin, didiklenmiş tavukla 12 dakika kaynatın.
12 dk12:00 - 6
Pirinç eriştesini sıcak suda yumuşatın, yumurtaları haşlayıp ikiye kesin.
- 7
Karides krakeri ve kızarmış sarımsağı ufalayıp koya yapın.
- 8
Kaseye erişte, filiz, tavuk, yumurta ve çorba koyun; koya ve lime ile servis edin.
💡 Püf Noktası: Koyayı servis anında serpin; sıcak çorbada beklerse kıtır dokusunu hemen kaybeder.
🍽️ Servis Önerisi: Soto Lamonganı lime, sambal ve isteğe bağlı sıcak pirinçle ana öğün gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
30
g protein
42
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %32Karb %44Yağ %24
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Deniz ürünleri
- Yumurta
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Soto Lamongan kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Soto Lamongan ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 69 dakika.Soto Lamongan zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Soto Lamongan kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 42g, yağ: 10g.Soto Lamongan hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Deniz ürünleri, Yumurta, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Soto Lamongan hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Soto Lamongan için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?