Steak and Kidney Pie ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 135 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.

Steak and Kidney Pie kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 640 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 42g, yağ: 34g.

Steak and Kidney Pie hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Steak and Kidney Pie hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Steak and Kidney Pie için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.

🥧

Steak and Kidney Pie

Name: Steak and Kidney Pie
Prep time: 35 min
Cook time: 135 min
Total time: 170 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 800 gr Dana yahni eti; 250 gr Kuzu böbrek; 250 gr Mantar; 2 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Un; 3 su bardağı Et suyu; 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu; 1 adet Defne yaprağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 400 gr Milföy hamuru; 1 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Süt

Steak and kidney pie, dana yahni etini böbrek, mantar ve koyu sosla pişirip milföy kapağı altında fırınlayan İngiliz konfor yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 50 dk6 kişilik~640 kcal🇬🇧 İngiliz

#Misafir Sofrası
#Fırında

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 50 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme2 sa 15 dk

Malzemeler

6 kişi

İç harç için

800 gr Dana yahni eti
250 gr Kuzu böbrek
250 gr Mantar
2 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Un
3 su bardağı Et suyu
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 adet Defne yaprağı
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Kapak için

400 gr Milföy hamuru
1 adet Yumurta
1 yemek kaşığı Süt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini kuşbaşı, böbreği temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın.
2
Yağı tencerede ısıtıp dana etini parti parti 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Böbrekleri aynı tencerede 3 dakika çevirip kenara alın.
3 dk
03:00
4
Soğan ve mantarı tereyağıyla 7 dakika yumuşatın.
7 dk
07:00
5
Unu ekleyip 2 dakika kavurun, et suyunu azar azar karıştırarak ekleyin.
2 dk
02:00
6
Dana eti, böbrek, Worcestershire sosu, defne, tuz ve karabiberi ekleyin.
7
İç harcı kısık ateşte 75 dakika et yumuşayana kadar pişirin.
1 sa 15 dk
75:00
8
Harcı 20 dakika soğutup fırın kabına alın.
20 dk
20:00
9
Milföyü üstüne kapatın, yumurta ve süt karışımı sürüp buhar deliği açın.
10
Pieı 200 derece fırında 30 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: İç harcı hamurun üstüne koymadan soğutmak milföyün fırında çökmesini ve yağını salmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Bezelye püresi, patates püresi ve bol sosla fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~640

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.