🥣

Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık

Name: Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Sumak; 1 çay kaşığı Kuru nane; 0.5 çay kaşığı Tuz; 2 adet Salatalık; 1 diş Sarımsak

Gaziantep usulü sumaklı kuru cacık, süzme yoğurt ve kuru nane tabanını sumak ekşiliğiyle açarak meze tabağında serin bir ara sunar.

Kolay⏱️ 8 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~98 kcal🇹🇷 Türk

8 dk hazırlık

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 8 dk

Hazırlık8 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

300 gr Süzme yoğurt
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
2 adet Salatalık
1 diş Sarımsak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Salatalığı küçük doğrayıp fazla suyunu süzdürün.
2
Süzme yoğurdu sarımsak, tuz, kuru nane ve sumakla çırpın.
3
Salatalığı yoğurtla ezmeden karıştırın.
4
Servis tabağına yayıp zeytinyağı gezdirin.

💡 Püf Noktası: Yoğurdu servis öncesi kısa çırpmak kuru cacığın kaşıkta daha düzgün durmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Ahşap tepside 3-4 meze bir arada sunmak için yanına acılı ezme ve kısırla eşleştirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~98

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %21Karb %21Yağ %58

GI 25 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL

6.5g

Şeker

1.3g

Lif

329.3mg

Sodyum

3.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 0 dakika; toplam 8 dakika.
Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 98 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 5g, yağ: 6g.
Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Gaziantep Sumaklı Kuru Cacık tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.