Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥐
Sütlü Kete
Bingöl sütlü kete, yumuşak hamuru sütlü içle pişirerek katmanlı, hafif tatlımsı ve çay sofralık bir doğu çöreği sunar.
Orta⏱️ 1 sa 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~236 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 40 dk pişirme 45 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine45 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Un
- 1.3 su bardağı(~260 ml) Süt
- 40 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Şeker
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 1 adet Yumurta
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İç harç için kavrulmuş un
- 30 gr İç harç için tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Sütü vücut sıcaklığına ısıtın; içine kuru mayayı ve şekeri ekleyip 5 dakika köpürmesini bekleyin.
5 dk05:00 - 2
Geniş kâseye unu, tuzu ve yumurtayı alın; mayalı süt karışımını ve eritilmiş 40 gr tereyağını ilave edin, yumuşak pürüzsüz hamur olana kadar 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 3
Hamurun üstünü örtüp ılık ortamda 45 dakika mayalandırın; iki katına çıksın.
45 dk45:00 - 4
İç harç için ayrı tavada 30 gr tereyağını eritin, kavrulmuş unu ekleyip orta ateşte 4 dakika sürekli karıştırarak ham un kokusu gidene dek kavurun, ılıklaşmaya bırakın.
4 dk04:00 - 5
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp avuç içinde açın, ortasına 1 yemek kaşığı iç harç koyup kapatın; yağlanmış tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 6
180°C ısıtılmış fırında 22-25 dakika üstü altın renge dönene kadar pişirin; sıcakken servis edin.
23 dk23:00
💡 Püf Noktası: İç harç için unu tereyağında orta ateşte sürekli karıştırarak ham un kokusu gidene dek kavurun; topaklanmasın diye ılık ekleyin. Hamuru sıcak ortamda mayalandırmak gluten gevşemesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcakken dilimleyip sade demli çay, beyaz peynir ve zeytin yanında kahvaltıda servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~236
kcal kalori
6
g protein
30
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %10Karb %51Yağ %39
GI 56 · Orta GIGL 17 · Orta GL
6.5g
Şeker
1.8g
Lif
268.6mg
Sodyum
4.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sütlü Kete kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Sütlü Kete ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika, 45 dakika pasif bekleme dahil; toplam 110 dakika.Sütlü Kete zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sütlü Kete kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 236 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 30g, yağ: 10g.Sütlü Kete hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sütlü Kete için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Sütlü Kete tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?