Taboon bread, geleneksel tabun fırınında taşların üzerinde pişen ince Levant ekmeğidir. Evde sıcak döküm tava ve kısa fırın bitişiyle taş fırın etkisine yaklaşmak mümkündür.
25 dk hazırlık 16 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Tavayı ekmekten önce uzun ısıtın; düşük ısı taboonu kurutur, yüksek ısı ise hızlı kabarcık verir.
🍽️ Servis Önerisi: Taboonu zeytinyağı, zahter, isteğe bağlı labne ve çayla kahvaltı ekmeği olarak servis edin.
~250
kcal kalori
7
g protein
48
g karbonhidrat
4
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Buğday unu, instant maya, toz şeker ve tuzu geniş kapta karıştırın.
Ilık su ve zeytinyağını ekleyip 8 dakika yumuşak hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatın, 60 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamuru 6 bezeye ayırın, her bezeyi 20 cm çapında ince açın.
Döküm tavayı orta yüksek ateşte 5 dakika ısıtın.
Taboon ekmeklerini tavada her yüzü 70 saniye beneklenene kadar pişirin.
Pişen ekmekleri 230°C fırında 2 dakika kabartıp temiz bez arasında yumuşatın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.