Doğu Anadolu Esintili Tandır Böreği ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Doğu Anadolu Esintili Tandır Böreği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 294 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 31g, yağ: 13g.

Doğu Anadolu Esintili Tandır Böreği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Doğu Anadolu Esintili Tandır Böreği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Doğu Anadolu Esintili Tandır Böreği tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Doğu Anadolu Esintili Tandır Böreği

Name: Doğu Anadolu Esintili Tandır Böreği
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yufka; 250 gr Beyaz peynir; 150 ml Süt; 70 gr Tereyağı; 1 adet Yumurta; 0.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 demet Maydanoz (opsiyonel); 0.5 çay kaşığı Karabiber (opsiyonel)

Doğu Anadolu'nun tandırda pişen geleneksel böreklerinden esinlenen, ev fırınına uyarlanmış sütlü, yağlı yufka böreği. Çıtır kat kat yufka ve peynirin yumuşaklığı, sütlü sosun derinliğiyle buluşuyor. Sabah kahvaltısı veya çay saati için doyurucu.

Orta⏱️ 1 sa6 kişilik~294 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık35 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

6 kişi

Katlar için

4 adet Yufka

İç için

250 gr Beyaz peynir

Sos için

150 ml Süt
70 gr Tereyağı
1 adet Yumurta

0.5 tatlı kaşığı Tuz
0.3 demet Maydanoz (opsiyonel)
0.5 çay kaşığı Karabiber (opsiyonel)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Fırını 200°C'de ısıtın, tepsiyi tereyağıyla yağlayın.
2
Süt, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı çırpıcıyla pürüzsüz karıştırarak sosu hazırlayın.
3
Beyaz peyniri çatalla ezin; opsiyonel kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi katıp iç harcı hazırlayın.
4
İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine sosun bir kısmını gezdirin; ikinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirin.
5
İç harcı eşit yayın; kalan iki yufkayı sosla aralayarak üzerine kapatın, en üste bolca sos gezdirin.
6
200°C fırında 22-25 dakika üstü altın renge dönene kadar pişirin; 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
23 dk
23:00

💡 Püf Noktası: Yufkaları sererken hafif kırışık bırakırsanız börek pişerken daha katlı ve havalı görünür. Beyaz peynir tuzluysa harca ek tuz koymayın.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak çay veya soğuk ayranla, isteğe göre üzerine susam veya çörek otu serpilerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~294

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.2g

Şeker

0.4g

Lif

975.3mg

Sodyum

13.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.