Tekirdağ Sini Mantısı ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Tekirdağ Sini Mantısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 62g, yağ: 21g.

Tekirdağ Sini Mantısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Tekirdağ Sini Mantısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥟

Tekirdağ Sini Mantısı

Name: Tekirdağ Sini Mantısı
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 1 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 350 gr Dana kıyma; 1 adet Kuru soğan; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Pul biber; 2 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Toz kırmızı biber

Tekirdağ sini mantısı, fırında kızaran küçük mantıların sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biberle buluştuğu doyurucu bir Trakya yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~540 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Fırında

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1 su bardağı Ilık su
1 tatlı kaşığı Tuz

İç harç için

350 gr Dana kıyma
1 adet Kuru soğan
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul biber

Servis için

2 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Toz kırmızı biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzu yoğurup sert ama pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
2
Hamuru örtüp gluten gevşesin diye 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve pul biberi karıştırın.
4
Hamuru ince açıp küçük karelere kesin, harç koyup kapatın.
5
Mantıları yağlanmış tepsiye tek sıra dizin ve 200 derecede 20 dakika kızartın.
20 dk
20:00
6
Tereyağını toz kırmızı biberle 1 dakika köpürtün.
1 dk
01:00
7
Yoğurdu sarımsakla çırpın, sıcak mantıların üstüne gezdirip biberli tereyağıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Mantıları tepsiye tek sıra dizmek kenarların çıtır kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt, pul biberli tereyağı ve kıyılmış maydanozla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.