Thepla ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 34g, yağ: 6g.

Thepla hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Thepla için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🫓

Thepla

Name: Thepla
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Tam buğday unu; 1 su bardağı Çemen yaprağı veya ıspanak; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Kırmızı toz biber; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 su bardağı Su

Thepla, çemen yaprağı, baharat ve tam buğday unuyla yoğrulan ince Gujarat yassı ekmeğidir.

Orta⏱️ 45 dk6 kişilik~210 kcal🇮🇳 Hint

Vegan
#Bütçe Dostu

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

2 su bardağı Tam buğday unu
1 su bardağı Çemen yaprağı veya ıspanak
0.5 çay kaşığı Zerdeçal
0.5 çay kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
0.5 su bardağı Su

Genel

1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Çemen yapraklarını ince kıyın.
2
Un, yapraklar, baharatlar, tuz ve 1 yemek kaşığı yağı karıştırın.
3
Azar azar su ekleyerek yumuşak hamur yoğurun.
4
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
5
Hamuru 10 bezeye ayırıp ince yuvarlak açın.
6
Tavayı ısıtın, theplaları her yüzü 1 dakika pişirin.
2 dk
02:00
7
Kalan yağdan çok az sürüp her yüzü 30 saniye daha çevirin.
1 dk
01:00
8
Sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru kısa dinlendirmek kepekli unun suyu çekmesini sağlar ve açmayı kolaylaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Mango turşusu ve sıcak çayla kahvaltıda servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.