Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥯
Tokat Nohut Mayalı Çörek
Tokat nohut mayalı çörek, kırık nohutla hazırlanan doğal mayanın un, süt ve yumurtalı hamura koku verdiği eski usul bir fırın çöreğidir. Nohut mayası yavaş kabarır, bu yüzden hamur sakin dinlenince daha temiz aroma verir.
Zor⏱️ 1 sa 8 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk
40 dk hazırlık 28 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥯
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 8 dk- Hazırlık40 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Maya için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Kırık nohut
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Ilık su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Ilık süt
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Üzeri için
- 1 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Çörek otu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kırık nohut, ılık su ve toz şekeri kavanoza alın.
- 2
Kavanozu kapatıp 10 saat ılık yerde bekletin, köpüklü nohut mayası oluşsun.
10 sa600:00 - 3
Un, ılık süt, tuz, zeytinyağı ve süzülmüş nohut mayasını yoğurun.
- 4
Hamuru 35 dakika kapalı dinlendirin.
35 dk35:00 - 5
Hamuru yuvarlak çörek yapıp tepsiye alın.
- 6
Yumurtayı çırpın, çöreğin üstüne sürün ve çörek otu serpin.
- 7
Çöreği 185°C fırında 26 dakika kızarana kadar pişirin.
26 dk26:00
💡 Püf Noktası: Nohut mayasını çok sıcak suda bekletmeyin; ılık ortam mayayı canlandırır, kaynar su kokuyu ağırlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Çöreği ılık dilimleyin, yanında beyaz peynir, zeytin ve demli çayla kahvaltıda servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~330
kcal kalori
9
g protein
48
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %11Karb %59Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tokat Nohut Mayalı Çörek kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Tokat Nohut Mayalı Çörek ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 68 dakika.Tokat Nohut Mayalı Çörek zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tokat Nohut Mayalı Çörek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 48g, yağ: 11g.Tokat Nohut Mayalı Çörek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tokat Nohut Mayalı Çörek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?