Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Açma
Orta 3 sa 28 dk~330 kcal 5/10
🥐
Tokat Yağlısı
Tokat yağlısı, ince açılmış hamurun tereyağıyla katlanıp sıcak fırında çıtır katmanlara dönüştüğü coğrafi işaretli bir kahvaltılık hamur işidir. Ev fırınında taş fırın etkisi için tepsiyi önceden ısıtmak kenarları belirginleştirir.
Zor⏱️ 1 sa 33 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~505 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 18 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 33 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4.5 su bardağı(~900 ml) Un
- 1.6 su bardağı(~320 ml) Ilık su
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
Katlamak için
- 180 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 200 gr Çökelek
- 2 adet Domates
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, ılık su ve tuzla yumuşak ama ele yapışmayan hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 6 bezeye ayırıp 30 dakika kapalı dinlendirin.
30 dk30:00 - 3
Tereyağını eritip sıvı yağla karıştırın, ılık halde bekletin.
- 4
Her bezeyi ince açın, yüzeyine yağ sürüp zarf gibi katlayın.
- 5
Katlanan hamurları 10 dakika daha dinlendirin; bu süre katları açmadan yaymayı kolaylaştırır.
10 dk10:00 - 6
Hamurları 18 cm çapında açın, ısıtılmış tepsiye yerleştirin.
- 7
Tokat yağlılarını 210 derece fırında 16-18 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.
18 dk18:00 - 8
Çökelek ve domatesi servis tabağına alın, yağlıyı sıcaklığı hafif düşünce dilimleyin.
💡 Püf Noktası: Tereyağını sıcak değil ılık sürün; çok sıcak yağ hamuru ıslatır ve katmanları birbirine yapıştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Tokat yağlısını fırından çıktıktan 6 dakika sonra dilimleyin, yanında isteğe bağlı çökelek, domates ve demli çayla kahvaltı tepsisine alın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~505
kcal kalori
12
g protein
58
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %10Karb %46Yağ %44
2.5g
Şeker
3g
Lif
1405.9mg
Sodyum
16.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tokat Yağlısı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tokat Yağlısı ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 18 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 93 dakika.Tokat Yağlısı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tokat Yağlısı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 505 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 58g, yağ: 25g.Tokat Yağlısı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tokat Yağlısı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Tokat Yağlısı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?