Trabzon Kuymak ne kadar sürer?

Hazırlık 5 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.

Trabzon Kuymak kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 24g, yağ: 30g.

Trabzon Kuymak hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Trabzon Kuymak için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

🧀

Trabzon Kuymak

Name: Trabzon Kuymak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Mısır unu; 1.5 su bardağı Su; 250 gr Kolot peyniri veya telli peynir; 0.25 çay kaşığı Tuz

Trabzon kuymak, tereyağında kavrulan mısır ununu kolot peyniriyle uzayan, parlak ve sıcak bir Karadeniz kahvaltısına dönüştürür.

Kolay⏱️ 20 dk3 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
#Pratik
Vejetaryen

🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık5 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

3 kişi

3 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Mısır unu
1.5 su bardağı Su
250 gr Kolot peyniri veya telli peynir
0.3 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tereyağını bakır ya da kalın tabanlı tavada köpürene kadar eritin.
2 dk
02:00
2
Mısır ununu ekleyip orta ateşte 4 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
4 dk
04:00
3
Suyu azar azar ekleyip topak kalmayana kadar karıştırın.
4
Karışımı 5 dakika mısır unu şişip parlaklaşana kadar pişirin.
5 dk
05:00
5
Peyniri parçalayıp tavaya ekleyin ve ocağı kısın.
6
Peynir eriyip kuymak uzamaya başlayınca 2 dakika daha karıştırmadan ısıtın.
2 dk
02:00
7
Tereyağı yüzeye çıkınca sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Peyniri ekledikten sonra kısık ateşe geçmek yağın ayrılıp kuymağın uzayan dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak ekmek, demli çay ve domates salatalıkla tavadan servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %22Yağ %63

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.