Kuymak ne kadar sürer?

Hazırlık 5 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 18g, yağ: 34g.

Kuymak hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Kuymak için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Kuymak tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧀

Kuymak

Name: Kuymak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yemek kaşığı Mısır unu; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 200 gr Kolot peyniri; 1.5 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Tuz

Mısır unu, tereyağı ve peynirle yapılan uzayan kıvamlı Karadeniz kahvaltılığı.

Orta⏱️ 20 dk3 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık5 dk
Pişirme15 dk

Malzemeler

3 kişi

4 yemek kaşığı Mısır unu
3 yemek kaşığı Tereyağı
200 gr Kolot peyniri
1.5 su bardağı Su
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuymak akışı için tava, kase ve ölçüleri hazır edin, pişirme başlayınca ritim bozulmasın.
1 dk
01:00
2
Tereyağını tavada eritip mısır ununu 3 dakika kavurun.
3 dk
03:00
3
Suyu ve tuzu ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
5 dk
05:00
4
Peyniri ekleyip uzayan kıvam alana kadar 5-6 dakika pişirin.
6 dk
06:00
5
Kuymak kıvamı oturunca servis edin, fazla bekletmek peynirli dokuyu sertleştirir.

💡 Püf Noktası: Peyniri ekledikten sonra kısık ateşte karıştırın; yağ yüzeye çıkınca kıvam hazırdır.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır ekmeği ve sıcak çayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.8g

Şeker

0.9g

Lif

947.6mg

Sodyum

15.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.