Tunceli Babuko ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Tunceli Babuko kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 465 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 62g, yağ: 18g.

Tunceli Babuko hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tunceli Babuko için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥣

Tunceli Babuko

Name: Tunceli Babuko
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Un; 2 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 2.5 su bardağı Yoğurt; 4 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Pul biber

Babuko, fırınlanan sade hamurun içi oyulup sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağıyla sofraya geldiği Tunceli yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk6 kişilik~465 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

5 su bardağı Un
2 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Sos için

2.5 su bardağı Yoğurt
4 diş Sarımsak

Üzeri için

4 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su ve tuzla ele yapışmayan sertçe bir hamur yoğurun.
2
Hamuru yuvarlak somun gibi şekillendirip yağlanmış tepsiye alın.
3
Hamuru 190°C fırında içi pişene kadar pişirin.
40 dk
40:00
4
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı pürüzsüz çırpın.
5
Pişen hamurun üstünü açıp iç kısmını lokmalık parçalara ayırın.
6
Sarımsaklı yoğurdu hamurun oyuk kısmına ve parçaların üzerine gezdirin.
7
Tereyağında pul biberi 45 saniye kızdırın.
45 sn
00:45
8
Kızgın biberli tereyağını babukonun üstüne döküp hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamurun içini çok ufalamadan parçalamak yoğurt ve tereyağını daha dengeli taşır.

🍽️ Servis Önerisi: Tepsinin ortasına yoğurt, kenarlarına hamur parçaları koyarak sıcak paylaşın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~465

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.