Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirPatatesli Börek
Kolay 1 sa 41 dk~340 kcal 5/10
🍞
Tunceli Döğmeç
Tunceli döğmeç, kurutulmuş yufka parçalarının tereyağlı soğan, yoğurt ve sarımsakla toparlandığı pratik bir dağ mutfağı tabağıdır.
Kolay⏱️ 34 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
18 dk hazırlık 16 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
🍞
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 34 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme16 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Ana için
- 4 adet Kuru yufka
Sos için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
Tava için
- 1 adet Kuru soğan
- 60 gr Tereyağı
Üzeri için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
Yufka için
- 1 su bardağı(~200 ml) Sıcak su
Genel
- 0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru yufkaları iri parçalar halinde kırın.
- 2
Sıcak suyu yufka parçalarının üstüne gezdirip 5 dakika kapalı bekletin.
5 dk05:00 - 3
Soğanı ince doğrayıp tereyağında 6 dakika pembeleştirin.
6 dk06:00 - 4
Nemlenmiş yufkayı soğanlı tavaya alıp 4 dakika çevirin.
4 dk04:00 - 5
Yoğurt, sarımsak ve tuzu pürüzsüz çırpın.
- 6
Döğmeci servis tabağına alın, sarımsaklı yoğurdu üstüne yayın.
- 7
Pul biberi kalan tereyağında 30 saniye köpürtüp gezdirin.
30 sn00:30
💡 Püf Noktası: Yufkayı sıcak suyla sadece nemlendirin; fazla su döğmeç dokusunu lapa yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt, tereyağlı pul biber ve yanında çoban salatasıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
12
g protein
50
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %12Karb %51Yağ %37
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tunceli Döğmeç kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tunceli Döğmeç ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 16 dakika; toplam 34 dakika.Tunceli Döğmeç zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Tunceli Döğmeç kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 50g, yağ: 16g.Tunceli Döğmeç hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tunceli Döğmeç için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?