Tunceli Sir ne kadar sürer?

Hazırlık 24 dakika, pişirme 38 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 70 dakika.

Tunceli Sir kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 500 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 65g, yağ: 21g.

Tunceli Sir hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tunceli Sir için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Tunceli Sir | Tatonia

🥣

Tunceli Sir

Name: Tunceli Sir
Prep time: 24 min
Cook time: 38 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Un; 1.4 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2.2 su bardağı Kurut ayranı; 4 diş Sarımsak; 95 gr Tereyağı

Tunceli Sir, fırında pişen sade hamurun sarımsaklı kurut ayranıyla ezilip ortasına kızgın tereyağı konarak servis edildiği dağ mutfağı yemeğidir. Yoğurtlu mantı hissi verir ama hamur parça parça dövüldüğü için daha tok ve kaşıklık kalır.

Orta⏱️ 1 sa 10 dk6 kişilik~500 kcal🇹🇷 Türk

24 dk hazırlık 38 dk pişirme 8 dk bekleme

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık24 dk
Bekleme/Marine8 dk
Pişirme38 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Hamur için

3.5 su bardağı(~700 ml) Un
1.4 su bardağı(~280 ml) Su

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Yoğurt için

2.2 su bardağı(~440 ml) Kurut ayranı
4 diş Sarımsak

Servis için

95 gr Tereyağı

💡 Püf Noktası: Hamuru fırından çıkarınca 8 dakika bekletin; çok sıcakken ayranla ezerseniz hamur sakız gibi uzar.

🍽️ Servis Önerisi: Sir'i geniş tepside, ortasındaki tereyağına kaşıkla girerek, yanında isteğe bağlı turşu ve ayranla paylaşmalık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~500

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %10Karb %52Yağ %38

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tunceli Sir kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Tunceli Sir ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 38 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 70 dakika.
Tunceli Sir zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Tunceli Sir kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 500 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 65g, yağ: 21g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Tunceli Sir

Zaman çizelgesi